White Brinjal इस सफेद बैगन की खेती कर 90 दोनों मे करे तगड़ी कमाई, जाने कैसे कर सकती है सफेद बैगन की खेती, जाने डिटेल, किसान सफ़ेद बैगन की खेती कर मालामाल हो जायेगे। जिससे की किसान, सिर्फ 90 दिनों में सफ़ेद बैगन की शुरू होने लगेगी जिससे किसानो को बहुत लाभ होगा। मुख्य रूप से बैगन भारत की हर घर की रसोई में पाया जाने वाली सब्जियों में से एक है। सभी का मानना है की जब को सब्जियों का नाम लेता है ,तो हमारे दिमाग में सफ़ेद बैगन और काले बैगन का ही नाम आता है। वैसे बैगन की बहुत सी किस्मे होती है। उन्ही में से एक किस्म सफ़ेद रंग का भी बैगन होता है। यह बैगन पूरी तरह से सफ़ेद होता है सोचने वाली बात ये है की इसका डंठल हरा होता है। इन दिनों सफ़ेद बैगन बाजार में यह काफी डिमांड में है।
साथ ही आपको यह बताया जा रहा है की सफ़ेद बैगन की खेती को साल भर में किसी भी मौसम में किया जा सकता है। जिससे की किसानो को लम्बे समय तक लाभ मिल सकता है। इसलिए सफ़ेद बैगन की खेती को किसी भी मौसम से की जा सकती।
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किस महीने में करे सफ़ेद बैगन की खेती
बताया जा रहा की वैसे तो सफ़ेद बैगन की खेती साल भर में कभी भी की जाती है लेकिन इसके बेहतरीन उत्पादन के लिए सबसे बेहतर समय फरवरी और मार्च का होता है। सफ़ेद बैगन की बुआई फरवरी अंत से लेकर शुरू मार्च तक की जाती है। लेकिन सफ़ेद बैगन की खेती फरवरी- मार्च में बुवाई की जाती है तो जून-जुलाई के महीने में ये बैंगन पूरी तरह तैयार हो जाते हैं। बारिश के मौसम में सफ़ेद बैगन बाजार में सब्जियों की कमी के कारण यह बहुत महंगा मिलता है,जिन्हें बाजारों में बेचकर किसान अच्छे रूपये कमा सकते है।
सफ़ेद बैगन की खेती के लिए जरुरी बाते
यदि आप इस सफ़ेद बैगन की खेती करते हो तो सबसइ पहले क्यारी बनाना होगा। ये क्यारी कम से कम 1 से 1.5 मीटर लम्बी और 3 मीटर चौड़ी होना चाहिए। इसके बाद मिट्टी को भुरभुरा क्र देना चाहिए। इसके बाद किसान भाई हर क्यारी 200-250 ग्राम डीएपी डाले। डीएपी डालने के बाद किसान भाई सफेद बैंगन के बीजों की एक लाइन खींचकर उसमें बुआई कर सकते हैं। बीजों की बुआई के बाद भुरभुरी मिट्टी से बीजों को ढक देना चाहिए। इतना करने के बाद जूट की बोरियों से या किसी लम्बे कपड़े से नर्सरी की जमीन को ढक देना चाहिए कुछ दिनों बाद इससे पौधे निकल आएंगे। बैंगन के खेत की 2 बार 15 दिनों के अन्तराल पर कुदाल की सहायता से गुड़ाई कर देनी चाहिए। सफ़ेद बैगन की खेती के लिए किस तरीके से सिचाई करना चाहिए।
इतने दिनों में पककर होती है सफ़ेद बैगन की खेती
सफ़ेद बैगन की खेती खेती अगर सही तरीके से की जाये तो यह 70-90 दिनों के अंदर पककर तैयार हो जाती है। इस बिच यदि बारिश हो जाये तो पौधो के गिरने की सम्भावना रहती है।
सफ़ेद बैगन में होते है ये प्रमुख पोषक तत्व
सफेद बैंगन में कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है जैसे पोटैशियम, कॉपर, मैग्नीशियम, विटामिन-B आदि ये खूबियाँ इसे और भी ख़ास बना देती हैं। सफेद बैंगन स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। सफ़ेद बैगन में फाइबर की मात्रा काफी होती है, जो पाचन के लिए अच्छा होता है। नियमित रूप से सफेद बैंगन को आहार में शामिल करने से कई समस्याओ जैसे:- गैस, एसिडिटी और कब्ज की परेशानी को दूर किया जा सकता है।
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सफ़ेद बैगन की खेती में बम्पर मुनाफा और सफलता
आप तो ये जानते ही होंगे की सफ़ेद बैगन की खेती करते है तो आप इससे ज्यादा से ज्यादा मुनाफा कमा सकते है। एक हेक्टेयर बैंगन की खेती में पहली हार्वेस्टिंग तक ही आपका करीब 2 लाख रुपये तक खर्च हो जाएगा। एक साल में बैंगन की खेती में आपको करीब 4 लाख रुपये खर्च करने पड़ेंगे। वहीं एक साल में सफ़ेद बैगन की की खेती एक हेक्टेयर से 100 टन तक बैंगन मिलेगा, जिसका साल भर अलग-अलग मांग के हिसाब से अलग-अलग दाम मिलेगए। आप भी सफ़ेद बैगन की खेती करके लाखो रुपये की तगड़ी कमाई कर सकते है।
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