Recipe For Health : ठण्ड के आते ही शरीर से जुडी परेशानियाँ सामने आने लगती है | सर्दी- जुखाम के साथ -साथ पीठ में दर्द, कमर में दर्द की परेशानी शुरु हो जाती हैं आइए जानते है कैसे बनाए ये ताकतवर लडडू |
सर्दियों में इन दिनों कुछ चटपटा खाने का मन करता है लेकिन क्या आप जानते हो ये टेस्ट के साथ-साथ शरीर को नुकशान पहुँचता हैं | अगर आप लड्डू बनाने का सोच रहे हो तो ये सेहत से भरे लड्डू को जरूर बनाए | सर्दियों में वजन बढ़ाना हो तो सोंठ के लड्डू बना के खा सकते हो |
जानिए सोंठ के लड्डू फायदे : आपको बता दे की सोंठ की तासीर गर्म होती हैं | यह लड्डू सर्दियों में इसलिए खाये जाते हैं | ये शरीर में ताकत बढ़ाने का काम करता हैं और कई साडी परेशानियों को दूर करता है | ये दर्द से जुड़ी परेशानियों को दूर करता हैं | चलिए जानते है कैसे बनाए इसके लड्डू |
लड्डू बनाने आवश्यक सामग्री : 30 ग्राम सोंठ का पाउडर, कद्दुकस नारियल-1 कप, गेहूँ का आटा, गुड़ 250 ग्राम, घी-130 ग्राम, गोंद 25-ग्राम, पिस्ता-10 से 12, बादाम-30 ग्राम लें |
सोंठ के लड्डू की रेसिपी : गेहूँ के आते को सबसे पहले घी हल्का-सा भून लें | 5 मिनट तक धीमी आंच पर सकते रहे गोंद को पीस कर उसे घी में भून लें | सोंठ को भी थोड़ा घी में सेकें,बादाम और पिस्ता को बारीक़ काट लें | बादाम को पीसकर पाउडर बना लें गुड़ को कढ़ाई में हल्का सेक लें | सभी को आपस में मिला ले अच्छे से मिक्स करें इसे अब बांध लें | अगर नहीं बन रहे हो तो उसमे थोड़ा घी डाले अब अपने अनुसार लड्डू को बना लें |
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