PUDINA KI KHETI :
खेती हमारे लिए बहुत ही जरुरी होती है ,इन किसानो की खेती के वजह से ही हमें सभी प्रकार का खाना मिलता है। भारत देश में किसान खेती से अच्छा मुनाफा कमाने के लिए नयी-नयी तकनीकों का उपयोग करते है। इनमे एक ऐसी खेती है जो आप आसानी से कर एक सकते है। औषधीय पौधे की खेती जिससे किसान इससे अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं वह है पुदीना की खेती। इसका इस्तेमाल कई तरह की दवाइयां बनाने में होता है और इसकी डिमांड हमेशा बनी रहती है।पुदीना एक ऐसी फसल है, जिसकी खेती कर किसान मोटा मुनाफा कमा रहे हैं।पुदीना को मेंथा भी कहा जाता है।
इसकी खेती ज्यादा कहा होती है
पुदीना की खेती पूरे देश में की जाती है। हर जगह इसका उपयोग होता है ,लेकिन मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश, राजस्थान, मध्य प्रदेश, गुजरात और पंजाब के किसान पुदीना की खेती करते हैं।पुदीना को मेंथा भी कहा जाता है , इससे निकाले गए मेंथा तेल की खपत करीब 9500 मीट्रिक टन है। भारत इसके उत्पादन में दुनिया में पहले नंबर पर है।
कैसे निकालते है तेल
इसका तेल निकल कर बेचा जाता है जिससे अधिक फायदा मिलता है। पुदीना से तेल निकालने से पहले कटाई के बाद सयंत्र में ले जाया जाता है। फिर कटे हुए पुदीना को कुछ देर के लिए फैला दिया जाता है ,इससे पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं और वजन कम हो जाता है। इसके बाद इसे डिस्टिलेशन प्लांट में भरकर गर्म किया जाता है। इस प्रक्रिया में पुदीना से तेल निकलता है। बचे अवशेष खाद के रूप में प्रयोग किया जाता है। और किसानों को फसल कटाई से 15 दिन पहले सिंचाई बंद करने की सलाह दी जाती है। कीटों और रोगों के नियंत्रण के लिए समय-समय पर खेत की निगरानी करने की सलाह दी जाती है। पुदीना की फसल 100 से 110 दिन में तैयार हो जाती है। इससे किसान कम समय में अच्छा मुनाफा कमा लेते हैं।
जानिए कितना फायदा होता है इस खेती में
पुदीना कोई कई तरह से उपयोग किया जाता है कोई इसे खाने में तो ,कोई इसे दवाई के रूप में तो ,कोई इसका तेल निकाल कर कमाता है।पुदीना की खेती से निकलने वाले मेंथा ऑयल का इस्तेमाल दवाओं और सौंदर्य प्रसाधनों के साथ-साथ खुशबू के लिए भी किया जाता है। एक हेक्टेयर में पुदीना की फसल लगाने से 150 किलो तेल मिलता है। यदि पुदीना की समय से बुवाई, सिंचाई और उर्वरकों के प्रयोग से खेती की जाए तो तेल का उत्पादन 250 से 300 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
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