GOBHI PARATHA RECIPE :
ठण्ड के दिनो में रोज नई डिश बनाने का मन होता है और हर दिन कुछ टेस्टी, स्पाइसी चीजे खाने का मन होता है| ठंड के दिनों में पराठे बनाने के लिए भी बहुत सी सब्जिया उपलब्ध रहती है| जैसे हम कभी मूली के पराठे तो कभी आलू के पराठे बनाते है ऐसे ही गोभी के पराठे भी बहुत आसान है, और ये बच्चो के टिफिन में भी देने के लिए हेल्दी है।
बच्चे गोभी खाना पसंद नहीं करते है पर पराठे जल्दी से फिनिश कर देते है, इसीलिए हम आपकी सुबह को और भी तरो ताज़ा रखने के लिए लाये है गोभी के पराठे की रेसिपी:-
गोभी के पराठे बनाने की सामग्री
- 2 कप गेहूं का आता
- डेढ़ कप हरी मिर्च,लहसुन,अदरक का पेस्ट
- गोभी घिसा हुआ
- बारीक़ कटी धनियाँ
- आधा नींबू
गोभी के पराठे बनाने की विधि
गोभी का पराठा बनाने के लिए सबसे गेहूं का आटे को स्मूद सा गूथ ले|
इसके बाद आप अब घिसी हुई गोभी में सभी मसलों को मिला ले |
अब इसमें हरी मिर्च, लहसुन, अदरक का पेस्ट अच्छे से मिला ले |
अब गैस पर कढ़ाई में तेल गर्म होने के लिए रख दे और उसमे गोभी के स्टफिंग को भून ले |
अब आटे की छोटी छोटी लोई बनाकर रोटी जैसे बेल ले उसके बाद गोभी के स्टफिंग को डालकर अच्छे से रोटी जैसे बेल के तवे पर घी या तेल लगा के सेंक ले |
गोभी के पराठे है तैयार।
ये एक बार जरूर बना कर देखे ये बनाने में भी है आसान और खाने में भी है टेस्टी
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GOBHI PARATHA RECIPE
