Business idea : अदरक ginger की खेती कर कमाए लाखों रुपए
किसानों के लिए कृषि ही उनके लिए इनकम के एकमात्र विकल्प होते है । उनके मस्तिष्क में हमेशा एक सवाल होता है – कौन सी खेती करें जिसमे काम लागत से अधिक मुनाफा दे।
अदरक की खेती बहुत ही कम खर्च में अधिक पैदावार देती है. यदि इसकी फसल को वैज्ञानिक तरीके से करने पर विचार किया जाए तो काफी अच्छा मुनाफा हो सकता है।
अदरक की खेती मुख्य रूप से उष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों में की जाती है। इसके पौधों को कंद के रूप में उगाया जाता है।
अदरक का इस्तेमाल विशेषकर खाने में मसाले के तौर पर किया जाता है, इसके अलावा मुख्य रूप से इसे चाय बनाने, अचार बनाने तथा अनेक प्रकार के व्यंजनों में खुशबु लाने के लिए इस्तेमाल में लाते है।
अदरक बोने में अदरक की पिछली फसल के कंद का इस्तेमाल होता है।
कैसे करें अदरक ginger की खेती
अदरक बोने के लिए अदरक की पिछली फसल के कंद उपयोग में लाए जाते हैं। बड़े बड़े अदरक के पंजों को इस तरह तोड़ लेते हैं कि एक टुकड़े में दो से तीन अंकुर रहे। अदरक की खेती मुख्यत: प्राकृतिक वर्षा पर निभर्र करती है।
इसे अकेले या पपीता व अन्य वृक्षों के साथ भी किया जा सकता है। एक हेक्टेयर में बुआई करने के लिए 12 से 15 कंद की आवश्यकता होती है। अंतरवर्तीय फसलों में बीज की मात्रा कम लगती है।
अदरक की बुवाई करते समय कतार से कतार की दूरी 30 से 40 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 20 से 25 सेंटीमीटर रखनी चाहिए। इसके अलावा बीच कंदों को चार से पांच सेंटीमीटर गहराई में बोने के हल्की मिट्टी या गोबर की खाद से ढक देना चाहिए।
कितना होता है खर्च
अदरक की फसल लगभग 8 से 9 महीने में तैयार हो जाती है। अदरक की फसल औसतन 150 से 200 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है। 1 एकड़ में 120 क्विंटल अदरक हो जाता है। एक हेक्टेयर में अदरक की खेती में करीब 7 8 लाख रुपये का खर्च भी आ जाता है।
अगर बात मुनाफे की करें तो एक हेक्टेयर में अदरक की खेती से करीब 150 से 200 क्विंटल निकलता है।
बाजार में अदरक की कीमत 80 रुपये किलो तक होती है, लेकिन अगर हम 50 से 60 रुपये का औसत भी मान लें तो एक हेक्टेयर से आपको 25 लाख रुपये की कमाई होगी।
सारा खर्चा हटाने के बाद भी आपको 15 लाख रुपये का मुनाफा होगा।
