BAJRA KE LABH :
बाजरा सेहत के लिए बहुत अच्छा और लाभदायक होता है। बाजरा सर्दियों के दिनों में ज्यादा खाया जाता है। बाजरे में पोषक तत्व अधिक पाया जाता है। इसमें एंटी ऑक्सीड के गुण पाए जाते है। बाजरा डाइट्री फाइबर ,प्रोटीन और विटामिन्स से भरा रहता है।
बाजरे का उपयोग रोटी बनाने में अधिक किया जाता है ,लोग बाजरे की रोटी और सरसो का साग अधिक खाते है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है।
बाजरे का उपयोग कई तरीके से :
बाजरे का उपयोग कई तरीको से किया जाता है। बाजरे की रोटी बना कर भी खायी जाती है जो हमारे सेहत के लिए फायदेमंद होता है। बाजरे का हलवा भी बनाया जाता है ,खिचड़ी भी बनाई जाती है। और इसे आप डाइट के लिए भी शामिल कर सकते है। ऐसे ही बाजरे का प्रयोग कई प्रकार से किया जा सकता है।
बाजरे के फायदे :-
- पाचन शक्ति – बाजरा हमारे सेहत के लिए फायदेमंद होता है ,यह हमारे पाचन शक्ति को मजबूत बनाता है। बाजरे में डाइट्री फाइबर पाया जाता है इसके लिए यह फायदेमंद होता है। बाजरा गैस ,कब्ज ,पेट फूलना या ऐठन आदि को भी काम करता है।
- वजन कम करना – बाजरे को डाइड नियमित लाने से वजन काम होता है। बाजरे की खिचड़ी बना कर इसका सेवन कर सकते है। बाजरे मे कैलोरी की मात्रा काम होती है ,बाजरे को खाने से लम्बे टाइम तक भूख नहीं लगती है।
- डायबिटीज के लिए – आपको डायबिटीज़ है तो आप गेहू की रोटी के बदले बाजरे की रोटी खाना शुरू कीजिये। बाजरे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काम होता है ,इसलिए यह फायदेमंद होता है।
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