सोयाबीन-[वैज्ञानिक नाम=”ग्लाईसीन मैक्स”] सोयाबीन फसल है। यह तिलहन के बजाय दलहन की फसल मानी जाती है। सोयाबीन दलहन की फसल है शाकाहारी मनुष्यों के लिए इसको मांस भी कहा जाता है क्योंकि इसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है। इसका वानस्पतिक नाम ग्लाईसीन मैक्स है।स्वास्थ्य के लिए एक बहुउपयोगी खाद्य पदार्थ है। सोयाबीन एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है। इसके मुख्य घटक प्रोटीन, कार्बोहाइडेंट और वसा होते है। सोयाबीन में 42 प्रतिशत प्रोटीन, 22 प्रतिशत तेल, 21 प्रतिशत कार्बोहाइडेंट, 12 प्रतिशत नमी तथा 5 प्रतिशत भस्म होती है।
[ सोयाबीन का भाव mp 2022 ] जानिए आज मध्य प्रदेश में सोयाबीन मंडी भाव – इंदौर, रतलाम, उज्जैन, मंदसौर –
सोयाबीन का भाव आज का 2022 MP –
| सोयाबीन आवक मंडियाँ | अधिकतम भाव रु / क्विंटल मे |
| इंदौर मंडी | 7755/- |
| शिवपुरी मध्यम | 7765/- |
| उज्जैन | 7660/- |
| अशोकनगर मंडी | 7655/- |
| सांवेर | 7765/- |
| नीमच | 7390/- |
| बदरवास | 7680/- |
| बुरहानपुर | 7555/- |
| अलीराजपूर | 7650/- |
| हरदा | 7740/- |
| सीहोर | 7695/- |
| धार | 7650/- |
| रतलाम | 7740/- |
| शाजापुर | 7735/- |
| जबलपुर | 7720/- |
| भोपाल | 7750/- |
| नरसिंहपुर | 7705/- |
| मंदसौर | 7745/- |
