गुड़ की रोटी : गुड़ की रोटी सर्दियों के दिनों में काफी फायदेमंद होती है और लोग इसे सर्दियों में खाना काफी पसंद करते हैं. आपको बता दें कि गुड़ की रोटी सर्दियों में खाने से आपके शरीर को गर्माहट मिलती है साथ ही साथ आपके शरीर से कई तरह की बीमारियां कोसों दूर भाग जाती है.
वैसे तो आजकल रेस्टोरेंट में भी सर्दियों में गुड़ की रोटी और गुड़ के खीर और कई तरह की रेसिपीज मिलने लगी है लेकिन आज हम आपको घर पर ही घर की रोटी बनाने की एक लाजवाब विधि बताने वाले हैं. तो आइए जानते हैं गुड़ की रोटी बनाने की विधि......
सर्दी में इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत बनाने में सहायक होती है गुड़ की रोटी, जाने इसे बनाने की विधि
गुड़ की रोटी की सामग्री
1.5 कप गेंहू का आटा1 कप घी1 कप मिल्क1/8 टी स्पून बेकिंग सोडा3 कप गुड़, कद्दूकसस्वादानुसार नमकतलने के लिए घी
गुड़ की रोटी बनाने की विधि
1.आधे दूध में गुड़ डालकर धीमी आंच पर उसे पिघालकर ठंडा कर लें।2.आटे में बेकिंग सोडा और नमक डालकर मिक्स कर लें।3.अब आटे में घी और दूध वाला मिश्रण डालकर गूंथ लें अगर जरूर पड़े इसमें और दूध भी डाल सकते हैं।4.1/4 इंच मोटी रोटी बना लें, इस रोटी को धीमी आंच पर पकाएं फिर रोटी के चारों ओर घी लगाकर सेंक।
