लाल सिंधी: विशाल दुग्ध उत्पादन के लिए एक लोकप्रिय डेयरी नस्ल

लाल सिंधी मवेशी एक लोकप्रिय डेयरी नस्ल हैं। इस नस्ल की उत्पत्ति पाकिस्तान के सिंध प्रांत में हुई थी। नस्ल के जानवर विशाल और गर्मी प्रतिरोधी होते हैं। इस नस्ल की गायें अच्छी दूध देने वाली होती हैं और उनकी दूध देने की क्षमता साहिवाल नस्ल की तुलना में होती है।

नस्ल को “मलिर”, “रेड कराची” और “सिंधी” के नाम से भी जाना जाता है।

लाल सिंधी किस्म को संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, फिलीपींस, ब्राजील और श्रीलंका सहित 20 से अधिक देशों में निर्यात किया गया है। भारत में, नस्ल को लुप्तप्राय माना जाता है क्योंकि नस्ल के जानवर खेत में उपलब्ध नहीं हैं। वर्तमान में, नस्ल को देश भर में केवल कुछ संगठित झुंडों में ही रखा जाता है।

लाल सिंधी जाति की भौतिक विशेषताएं

एक लाल सिंधी गाय 116 सेमी लंबी होती है और उसका वजन औसतन 340 किलोग्राम होता है। बैल 134 सेमी ऊंचे होते हैं और उनका वजन औसतन 420 किलोग्राम होता है। उनके पास अक्सर गहरा, समृद्ध लाल रंग होता है, लेकिन पीले भूरे से गहरे भूरे रंग तक हो सकता है। नर मादाओं की तुलना में गहरे रंग के होते हैं, और परिपक्व होने पर, सिर, पैर और पूंछ जैसे अंग लगभग काले हो सकते हैं।

लाल सिंधी नस्ल की कार्यात्मक विशेषता और दूध उत्पादन

लाल सिंधी गायों की दूध की उपज अधिक होती है और भारतीय पशु नस्लों में सबसे अधिक लागत प्रभावी दूध उत्पादक हैं। 5,450 किलोग्राम तक की पैदावार केवल 300 दिनों से अधिक के स्तनपान के साथ दर्ज की गई है; अच्छी तरह से प्रबंधित झुंडों में औसत दुग्ध उत्पादन उत्पादन 2,146 किलोग्राम है। सिंधी गायें 41 महीने की उम्र में पहला बच्चा पैदा करती हैं। अधिकतम पंजीकृत दैनिक उपज 23.8 किलोग्राम है, जिसका औसत वसा प्रतिशत 5.02 है।

रेड सिंधी . की ब्रीडिंग प्रोफाइल

लाल सिंधी गायों के लिए प्राकृतिक प्रजनन और कृत्रिम गर्भाधान दोनों उपयुक्त हैं। सिंधी बैल अपनी गायों को तब तक देखते रहेंगे जब तक कि वे प्राकृतिक प्रजनन में प्रजनन के लिए सर्वश्रेष्ठ नहीं हो जाते। लाल सिंधी बैल केवल एक बार प्रजनन करता है और गाय को अकेला छोड़ देता है। कठिन परिस्थितियों में या कम चारा के साथ भी गायें साइकिल चलाना जारी रखती हैं और स्वस्थ बछड़ों को जन्म देती हैं। इसे होल्स्टीन-फ्रेज़ियन, ब्राउन स्विस और डेनिश रेड सहित विभिन्न नस्लों के साथ पाला गया है। इसने भारत और पाकिस्तान में कई वाणिज्यिक डेयरी फार्मों के बीच अपने असंतोष को जन्म दिया है, जो साहिवाल बैलों का प्रजनन करके कुछ पीढ़ियों से अपने सिंधी झुंडों को समाप्त कर रहे हैं।

प्रमुख सीखने के बिंदु:

• इस नस्ल को लाल कराची, सिंधी और माही के नाम से भी जाना जाता है।
• कराची और हैदराबाद (पाकिस्तान) के अविभाजित भारतीय क्षेत्रों में उत्पन्न हुआ, और हमारे देश में कुछ संगठित खेतों में भी उगाया गया।

• रंग लाल है, जिसमें सफेद धारियों के साथ गहरे लाल से हल्के लाल रंग के रंग होते हैं।
• बैलों, उनकी सुस्ती और सुस्ती के बावजूद, सड़क और क्षेत्र के काम के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।