टमाटर विश्व में सबसे ज्यादा प्रयोग होने वाली सब्जी है। इसका पुराना वानस्पतिक नाम लाइकोपोर्सिकान एस्कुलेंटम मिल है। वर्तमान समय में इसे सोलेनम लाइको पोर्सिकान कहते हैं। बहुत से लोग तो ऐसे हैं जो बिना टमाटर के खाना बनाने की कल्पना भी नहीं कर सकते।[2] इसकी उत्पति दक्षिण अमेरिकी ऐन्डीज़ में हुआ। मेक्सिको में इसका भोजन के रूप में प्रयोग आरम्भ हुआ और अमेरिका के स्पेनिस उपनिवेश से होते हुये विश्वभर में फैल गया
प्रमुख टमाटर आवक मंडियाँ | भाव रु / क्विंटल मे |
इन्दौर-Indore | – |
सेंधवा | 500/- |
खरगोन | 400/- |
गुना | 500/- |
मंदसौर मंडी टमाटर रेट | 670/- |
सांवेर | 975/- |
छिन्दवाडा-Chhindwara | – |
पंधना | 710/- |
उज्जैन-Ujjain | – |
देवास | 400/- |
धार-Dhar कुक्षी | 500/- |
राजगढ़ | 700/- आस-पास |
ग्वालियर | – |
पिपरिया | 430/- |
जबलपुर-Jabalpur | 1100/- आस-पास |