दुबई वर्ल्ड ट्रेड सेंटर में, गल्फूड 2022 का 27वां संस्करण, उद्योग को यहां से भविष्य में ले जाने का एक मजबूत एजेंडा है, और एक्सपो 17 फरवरी, 2022 तक चलेगा। गल्फूड 2022 पहला लाइव, इन-पर्सन फ़ूड है। और ड्रिंक सोर्सिंग इवेंट, जो ई-कॉमर्स से लेकर एग्रीटेक की सफलताओं तक, ज़ीरो वेस्ट पाक विशेषज्ञता से लेकर युवा सशक्तिकरण तक सब कुछ बताता है – यह नॉन-स्टॉप लर्निंग, डिस्कवरी और बिजनेस जीत के पांच दिन है।
दुनिया के नेताओं और मिशेलिन-तारांकित शेफ के साथ सबसे सुरक्षित कारोबारी माहौल में आमने-सामने नेटवर्क करने के अनंत अवसरों के साथ-साथ
के अध्यक्ष शेख अहमद बिन सईद अल मकतूम दुबई वर्ल्ड ट्रेड सेंटर अथॉरिटी (DWTCA) शो के पहले दिन आधिकारिक तौर पर गल्फूड 2022 का उद्घाटन किया।
कुछ साल पहले COVID के प्रकोप के बाद, खाड़ी खाद्य और पेय बाजार वर्तमान में एक बड़े परिवर्तन के बीच में है। ये परिवर्तन गल्फूड में दिखाई दे रहे हैं, जहां प्रतिभागी खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में डिजिटल बाजार की बढ़ती भूमिका को देख सकते हैं।
दुबई चैंबर में वार्षिक गल्फड ब्रेकफास्ट ब्रीफिंग में, संयुक्त अरब अमीरात के एफ एंड बी बाजार के लिए आर्थिक अवसरों पर चर्चा हसन अल हाशमी, अंतर्राष्ट्रीय संबंधों के उपाध्यक्ष – दुबई चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री, मोहम्मद बिन सुलेमान, बिजनेस रिलेशंस के वरिष्ठ प्रबंधक के साथ आयोजित की गई थी। दुबई चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री; डॉ। निज़ामी इमामवेर्दियेव, आर्थिक शोधकर्ता – दुबई चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री और सालेह लूटा, बिजनेस लीडर, उद्यमी, मुख्य वक्ता और मानवतावादी
क्यों जाएँ?
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नवीनतम उत्पादों की तलाश करने वाले, बाजार के रुझान का आकलन करने और वैश्विक आपूर्तिकर्ताओं के साथ जुड़ने वाले खाद्य पेशेवरों के लिए गल्फफूड वर्ष का प्रमुख कार्यक्रम है।
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दुनिया भर के 198 देशों के 5000 से अधिक आपूर्तिकर्ताओं के साथ खुली बातचीत और दुनिया भर से बाजार के नए अवसरों की खोज करें।
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आपके व्यवसाय के लिए सबसे अधिक प्रतिस्पर्धी कीमतों पर वैश्विक F&B उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला में से एक स्रोत
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खाद्य उत्पादन और उपभोग के नए और टिकाऊ रूपों के बारे में जानें।
इनोवेशन अवार्ड 2022 – विजेताओं की घोषणा
यह खाद्य और पेय नवाचार का एक और सनसनीखेज और प्रेरक वर्ष था। हमें अविश्वसनीय रूप से नए टिकाऊ विकल्पों से लेकर रेडी-टू-यूज़ पैकेजिंग तक, दुनिया भर से सैकड़ों सबमिशन प्राप्त हुए, जिनमें से कई निश्चित रूप से अगली उग्र प्रवृत्ति बन जाएंगे और उपभोक्ता व्यवहार को आगे बढ़ाएंगे। यहां उन नवाचारों की सूची दी गई है जिन्होंने इसे शीर्ष पर पहुंचाया:
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सबसे नवीन पेय: रॉकेट बीन रोस्टरी / रूडी का कोम्बुचा
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सबसे नवीन डेयरी उत्पाद: कार्बनिक मक्खन कार्बनजेरो
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सबसे नवीन जमे हुए या ठंडे खाद्य पदार्थ: शाकाहारी – टूना
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सबसे नवीन हलाल उत्पाद:
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सबसे नवीन जैविक उत्पाद: कैप्सूल में तरबूज के बीज का तेल
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सबसे नवीन स्वास्थ्य, कल्याण और पौधे आधारित उत्पाद: फेटुकाइन जीरो+
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पैकेजिंग डिजाइन पर सबसे अच्छा प्रभाव: ड्रिप कॉफी – सैन मार्कोस और सैन रेमोन
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सबसे प्रभावशाली टिकाऊ उत्पाद: मिश्रित कनस्तर पैकेजिंग में हल्के नमकीन बादाम
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